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麺が進化!「マルちゃん正麺」

2015.09.06(21:48)
おいしいと評判のマルちゃん正麺

そのマルちゃん正麺 リニューアルしたよ
生麺をそのまま乾燥したりと、その食感を楽しむために
いろんな工夫がされてるんだって

サイトには開発者が教える120%おいしい茹で方というのが載っていて
(動画です)
①最初の1分間は麺を触らない
②1分を過ぎたら、ひっくり返して少しだけほぐす
③野菜などを入れたい場合は、最初に入れておき、沸騰したら麺を入れる

私はすぐほぐしちゃってたなー
これからは作るときに気を付けなくっちゃ

ころもの日常。懸賞大好きで詳しく書いてくれてるので
読んでみると、私でもうまく作れそう(笑

だんだん気温が下がって、ラーメンを食べたくなってくるよね
今度、買ってきて、うちでも作ろうっと

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